周一族を越える日

久しぶりにチャーハンとギョウザを作る。
こっちに来てからは初めての作成。
炒め具合とかは鈍っておらず、パラッとしたできばえ。
ただ、オイスターソースを入れるのを忘れた。うっかりしとったわい。
味はさっぱりした感じ、チャーハンのくせに。
やっぱりオイスターソースのうまみは必須ですな。

ギョウザは、完璧の焼きっぷり。
外はパリッ、中はジュワーッ。
まあチルドやけど。