遅ればせながら今年初のお雑煮。 初めて自分で作った。 我が家の味を思い出しながら自分なりに再現。 かつおだし 塩 酒 みりん しょうゆ 以上を絶妙の割合で投入。 そしてざく切りにした小松菜を入れる。 最後におもち×３。 おわんに入れるときに花かつおを…